2000万斤猪肉来了!在哪买?能吃不?够不够?

2019-10-28 15:53:34 154次浏览

导读:   那也就是2000万斤,听起来可不是个小数目。但是,部分网友的质疑也随之而来,“1万吨猪肉根本不够用”“储备冻猪肉是僵尸肉”等说法不胫而走。储备肉是指国家用于应对重大自然灾害、公共卫生事件、动物疫情或者

猪越少,肉比肉贵。我该怎么办?

别害怕!还有冷冻猪肉储备。

昨日,专营国家储备肉管理的招商局储备商品管理中心有限公司宣布,计划将1万吨冷冻猪肉纳入中央储备,每个企业的交易量不超过300吨(含300吨)。

一万吨?那是两千万斤,听起来不是一个小数目。

然而,一些网民也对此提出质疑,称“一万吨猪肉根本不够”和“冻猪肉是冻肉”像野火一样蔓延开来。

这些声音或多或少地影响了一些网民吃肉的节奏。

那么,冷冻猪肉储备能正常食用吗?市场储备充足吗?肉来自哪里?我在哪里可以买到它?

来吧,听听专家怎么说。

问题1:保留肉是哪种肉?是“僵尸肉”吗?

它和鲜肉没什么不同,可以放心食用。

可馨食品营养信息交流中心科学传播部主任阮广丰表示,保留的肉不是僵尸肉,僵尸肉没有严格定义,而是指长期储存的肉。

储备肉是指国家为应对重大自然灾害、公共卫生事件、动物疫情或其他突发事件引起的异常市场波动和市场调节而储备的肉制品。

保留的肉由两部分组成。

一种是活动物(包括生猪、活牛和活羊)的库存,

第二种是冻肉(包括冻猪肉、冻牛肉和冻羊肉)。

就营养价值而言,储备肉的营养与鲜肉没有太大区别,食用完全安全。毕竟,它是用于国家战略储备的。如果有问题,就没有必要保留。

边肖查阅了此次发布的10,000吨冷冻猪肉规划手册,发现不同产品的保质期不同,但大多数产品的保质期是2年360天。

写于9月12日,在济南市的一家超市,工作人员在搬运冷冻猪肉储备。(新华社)

问题2:对全国所有网民来说,1万吨是不是太少了?

虽然不算太多,但可以缓解短期价格上涨的问题。

阮广丰认为,1万吨储备肉可以在短期内缓解猪肉价格上涨,但不会持续太久。

国家发改委价格司司长彭绍宗日前表示,储备调整是确保供应和价格稳定的重要途径。目前,中央和地方的冻猪肉储备已达一定规模。国家发展和改革委员会还牵头制定了在重要时间点投放冻猪肉的计划,这将为明年国庆节、元旦、春节等重要节日猪肉市场供应提供有力保障。

问题3:冷冻猪肉来自哪里?

全部从5个不同的国家进口

边肖咨询了中国商业储备管理中心官方网站,发现此次交易中所有的冷冻猪肉都来自国外,包括丹麦、德国、法国、荷兰和美国。

其中,在规划手册中,详细介绍了此次交易中冷冻猪肉的产品名称,包括猪后腿、猪前腿、冷冻猪六等。

问题4:通过竞标进行交易有什么好处?

给消费者更多的选择,价格就会更低。

阮广丰认为,竞标有很多优势,这不仅有助于稳定市场,也给消费者更多的选择。

现在最大的问题是每个人都认为市场上出售的鲜肉价格太高。如果这种储备肉上市,价格会更低,消费者会有更多的选择。

问题5:我在哪里可以买到预订的肉?

超市和市场都可以买到!

阮广丰认为,储备的肉投放市场后,可以在一些超市和市场买到。如果你在购买时发现一些更便宜的肉,很可能是保留肉。

事实上,除了国家储备的肉,还有地方储备的肉。根据一份小的汇编,许多城市都设立了专门的肉类储存点。

例如,从9月14日起,浙江省政府储存的一批廉价猪肉开始在杭州的许多超市销售,比市场上的猪肉价格至少便宜30%。从9月12日开始,济南已经在全市44个商业网点分两批投放了1500吨冷冻猪肉。

问题6:储备肉“可靠”吗?没有足够的食物吗?

该储备金有相当大的规模,并有条件确保在重要节日的开支。

据了解,今年早些时候开始的采购和储存工作正在生效。

国家发改委价格司司长岳秀虎表示,冷冻猪肉储备规模相当大,有能力也有能力保证居民在重要节假日和高峰期的猪肉消费。

8月30日,关于稳定生猪生产和确保市场供应的全国视频电话会议集中讨论了扩大冻猪肉储备规模的问题。

记者:吉列

规划与写作:郭存举