k8官网官网首页 白面馒头谁都会,有本事来做个卷,孩子一口气能吃三个

2020-01-11 19:08:03 600次浏览

导读:   2,锅内烧开水,把干净的菠菜放进去烫个几十秒。4,将面粉加入菠菜泥,加入提前用少许温水融化的酵母粉,大概一斤面粉放8到10克的酵母粉。5,用菠菜泥揉成绿色面团,用纯牛奶,白砂糖,酵母粉和面粉揉成白色面团。9,将白色面团擀成薄片状,表面滴点植物油,抹匀。12,用刀子切成段,再次发酵半个小时。

k8官网官网首页 白面馒头谁都会,有本事来做个卷,孩子一口气能吃三个

k8官网官网首页,吃腻了白馒头,花点小心思,用植物色素给馒头点颜色看看,只需轻轻一卷,一个漂亮的画卷就做成了。这方法比馒头简单,许多朋友谁不会揉面,不会揉馒头,做不出圆圆的形状,那画卷就简单的多。

我用的菠菜汁合面,你知道吗?植物色素都是不稳定的,蒸熟以后颜色会变淡,不那么艳丽,小编告诉你个好方法,可以使菠菜面团蒸熟以后也不会变的很淡,认真的往下看哦!

【双色馒头卷】

用料:菠菜一把,牛奶一盒,酵母粉一勺,白砂糖适量,中筋面粉适量。

步骤:

1,新鲜菠菜,去掉根部,洗干净。

2,锅内烧开水,把干净的菠菜放进去烫个几十秒。

3,把菠菜和少许牛奶一起放入破壁机打成泥。

4,将面粉加入菠菜泥,加入提前用少许温水融化的酵母粉,大概一斤面粉放8到10克的酵母粉。

5,用菠菜泥揉成绿色面团,用纯牛奶,白砂糖,酵母粉和面粉揉成白色面团。盖上保鲜膜,在温暖的环境里发酵。

6,待面团发酵至两倍大,翻开里面有细密的孔洞。

7,两个颜色的面团分别取出来,撒一些干面粉到台面上,多多的揉搓面团。

8,直到两个面团都变得光滑圆润。

9,将白色面团擀成薄片状,表面滴点植物油,抹匀。

10,将绿色面团也擀平,叠在白色面团上。

11,,卷起来。

12,用刀子切成段,再次发酵半个小时。

13,冷水入锅,大火蒸10分钟左右,然后关火焖一分钟再打开盖子。